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玉佛禅寺月饼生产安全卫生大检查
发布日期:2017-09-07   来源: 上海玉佛禅寺

中秋临近,上海玉佛禅寺为圆四众弟子守持斋戒之心,开方便之门,特意推出种类丰富的素月饼,供四众弟子们度过一个功德圆满的中秋节。

为确保节日期间月饼质量安全,2017年9月7日下午,上海玉佛禅寺寺务处副主任许永忠受本寺方丈觉醒大和尚委托,带队前往寺院素食品公司进行月饼生产期间的安全卫生检查。市民宗委、市国保、区民宗办、区消防支队、区公安、区国保相关领导共同参加了此次联合检查。

醒大和尚对玉佛禅寺各项日常生产安全非常重视,要求每年落实组织消防、生产、卫生、安全等检查工作。此次活动检查月饼生产过程中卫生条件是否符合食品生产加工要求;从业人员是否持有健康合格证明;原料是否从正规渠道、正规厂家购进;是否存在使用过期原料或回收原料生产加工月饼;是否规范使用食品添加剂,是否存在使用非食用物质生产月饼,是否使用非食品包装材料包装食品等。

检查过程中,各个部门对月饼生产期间的安全问题提出了统一意见,要求在保证质量的同时,更要加强对生产和消防安全工作的重视。要严防不合格月饼流入市场,全力保障节日期间的月饼食品安全,让广大信众过上安全、祥和、放心的中秋佳节。


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